Ingredientes
– 1 embalagem de Smile Snack Pepper (200g)
– 1/2 cebola ralada
– 1 xícara (chá) de ricota
– Azeite de oliva
– Ervas frescas ou secas de sua preferência
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Lave os frutos de Smile, corte as tampinhas, mantendo-as, e elimine as sementes com a ajuda de uma colher pequena. Reserve.
- Em uma tigelinha, coloque a ricota e junte a cebola ralada. Regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Junte as ervas e misture bem. Recheie os frutos de Smile e distribua-os numa travessa refratária.
- Regue com azeite e leve ao forno médio pré-aquecido até os frutos de Smile ficarem macios. No fim, deixe um pouco no grill para dourar. Sirva quente ou morno.